Pour de nombreux végétariens et véganes marocains, l’abattage des animaux et les festivités centrées sur la viande qui suivent l’Aïd al-Adha sont loin d’être typiques. Pour eux, la viande, le plat principal de cette période, n’a aucun attrait.
Ils considèrent la semaine suivant l’Aïd comme une période de consommation excessive de viande rouge, avec plus de 5 millions d’animaux abattus au Maroc. Cette consommation intense de viande est perçue comme perturbante par ceux qui suivent un régime différent.
Bien que de nombreux végétariens aient déclaré à Hespress Ar qu’ils comprennent la signification éthique, religieuse et sociale de la célébration de cette tradition établie, ils ne peuvent nier que l’atmosphère, avec la vue du sang et le bruit des moutons bêlant avant d’être abattus et dépecés, suscite un sentiment de répulsion.
Ce sentiment n’est pas destiné à manquer de respect aux croyances des autres, mais reflète plutôt une lutte pour coexister à leurs côtés. Pour cette raison, les végétariens voyagent souvent pendant les fêtes jusqu’à ce que tous les rituels soient terminés.
« L’atmosphère de la fête est difficile pour tout végétarien qui évite tous les repas où la viande est un composant principal, comme c’est habituel pendant l’Aïd, » a déclaré Mohamed Bouhqaoui, cofondateur de l’Association nationale des végétariens marocains, dans une déclaration à Hespress Ar.
Il a ajouté que « les végétariens marocains choisissent souvent de passer la matinée de l’Aïd à l’extérieur, en participant aux rituels traditionnels de l’Aïd tout en intégrant des éléments végétariens, tels que des brochettes de légumes. »
Bouhqaoui a expliqué que « la matinée de l’Aïd est extrêmement difficile pour la plupart des véganes ; le nombre d’animaux abattus ce matin-là n’est pas moins choquant que n’importe quel autre jour de l’année, car les Marocains sont une société consommatrice de viande, malgré les effets néfastes sur la santé. »
Pour cette raison, a-t-il poursuivi, « le véganisme était autrefois étrange au Maroc, mais les véganes ont travaillé dur pour informer les gens à ce sujet, et maintenant ils le voient comme un moyen de sauver les animaux. »
Pour sa part, Fatima Zahra Erraittib, une végane marocaine, a déclaré que les gens pensaient autrefois que le véganisme n’était qu’une forme de comportement gâté, surtout pendant l’Aïd, lorsque tout le monde mange de la viande.
Erraittib a déclaré qu’elle « n’avait pas commencé comme végane, mais s’est ensuite rendue compte qu’elle n’aimait pas manger de la viande. Alors elle est devenue végane parce qu’elle croit en la protection de la planète et de tous les animaux qui s’y trouvent. »
Dans une déclaration à Hespress Ar, Erraittib a exprimé sa sympathie pour les animaux sacrifiés en tant que repas délicieux pendant les fêtes et a plaidé pour leurs droits dans l’existence humaine.
Sans critiquer la tradition établie, qui a une « haute signification spirituelle pour les musulmans marocains, » elle a noté que « notre concept de l’Aïd doit être repensé. »
La même intervenante a souligné que « le végétarisme offre une solution, mais cela reste un choix qui nécessite plus de promotion et de sensibilisation. »
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